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健康醫療網 2016/12/31 09:41(3小時前)
Ads by Kiosked
(健康醫療網／記者林怡亭報導)
迎接新年到來，少不了傳統年菜，但天天大魚大肉，就怕年節假期休假回來，不只體重破表，連血壓、血糖和血脂都失控；成大醫院斗六分院營養師?巧羚指出，尤其像是三高患者，除了按時服藥控制病情外，最重要就是飲食中的食鹽攝取量，若長期累積陳紹醉蝦超標，恐會埋下發病的危險因子，不得忽視嚴重性。
持續兩星期得舒飲食 有效控制血壓
根據國民營養調查顯示，國內男女每日鹽分攝取量分別為9.5克和8.9克，已高出衛生署攝取小於6克的建議量，且根據2陳紹醉蝦013至2015年調查，18歲以上國人高血壓盛行率為24.1%，甚至60歲以上平均每兩人就有1人有高血壓；?巧羚營養師表示，想透過飲食控制高血壓，其實可採以美國國家衛生研究院經臨床研究發表的得舒飲食，這是唯一正式納入美國高血壓教育計畫手冊的飲食療法，若能持續兩星期以上，可有效控制陳紹醉蝦血壓。
得舒年菜 熱量含鈉量少一半
?巧羚營養師進一步說明，得舒飲食又分為五大原則，首先，高血壓患者可選擇全穀根莖類取代精緻較高的白飯等製品，最好每天三餐有兩餐可以以未精製、含麩皮等全穀類為主，並養成每天攝取五份蔬菜和五份水果的攝取量，且一天至少可喝一杯低脂奶或奶製品，另外可多吃豆製品或白肉等取代紅肉和內臟類，並每天補充一份約一湯匙量的堅果，補足身體所需營養。
得舒年菜 高血壓病患吃得無負擔
為讓更多高血壓患者能吃得無負擔，醫院也設計金雞來報喜得舒年節菜單，透過舒飲食原則，大幅降低年菜的熱量和鈉含量，讓民眾不用吃得斤斤計較；?巧羚營養師呼籲，掌握陳紹醉蝦飲食原則，且配合適量運動，並且每天固定測量血壓，也能開心過年，讓身體無負擔。掌握得舒飲食原則 年菜也能吃得無負擔
健康醫療網 2016/12/31 09:41(3小時前)
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(健康醫療網／記者林怡亭報導)
迎接新年到來，少不了傳統年菜，但天天大魚大肉，就怕年節假期休假回來，不只體重破表，連血壓、血糖和血脂都失控；成大醫院斗六分院營養師?巧羚指出，尤其像是三高患者，除了按時服藥控制病情外，最重要就是飲食中的食鹽攝取量，若長期累積超標，恐會埋下發病的危險因子，不得忽視嚴重性。
持續兩星期得舒飲食 有效控制血壓
根據國民營養調查顯示，國內男女每日鹽分攝取陳紹醉蝦量分別為9.5克和8.9克，已高出衛生署攝取小於6克的建議量，且根據2013至2015年調查，18歲以上國人高血壓盛行率為24.1%，甚至60歲以上平均每兩人就有1人有高血壓；?巧羚營養師表示，想透過飲食控制高血壓，其實可採以美國國家衛生研究院經臨床研究發表的得舒飲食，這是唯一正式納入美國高血壓教育計畫手冊的飲食療法，若能持續兩星期以上，可有效控制血壓。
得舒年菜 熱量含鈉量少一半
?巧羚營養師進一步說明，得舒飲食又分為五大原則，首先，高血壓患者可選擇全穀根莖類取代精緻較高的白飯等製品，最好每天三餐有兩餐可以以未精製、含麩皮等全穀類為主，並養成每天攝取五份蔬菜和五份水果的攝取量，且一天至少可喝一杯低脂奶或奶製品，另外可多吃豆製品或白肉等取代紅肉和內臟類，並每天補充一份約一湯匙量的堅果，補足身體所需營養。
得舒年菜 高血壓病患吃得無負擔
為讓更多高血壓患者能吃得無負擔，醫院也設計金雞來報喜得舒年節菜單，透過舒飲食原則，大幅降低年菜的熱量和鈉含量，讓民眾不用吃得斤斤計較；?巧羚營養師呼籲，掌握飲食原則，且配合適量運動，並且每天固定測量血壓，也能開心過年，讓身體無負擔。 北市南門市場年菜採購月啟動
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2017南門市場年菜採購月今開跑（記者聶瑋齡攝）
2016-12-28 13:26
〔記者聶瑋齡／台北報導〕北市府今年首推市集評鑑，市長到南門市場頒發優勝獎牌。另外以南北貨聞名的南門市場今舉辦「年菜採購月」活動，推出雞年應景年菜，揭開年菜採購序幕。
南門市場年菜採購月啟動 暨市集評鑑頒獎
柯：30分鍾認識城市 就是到市場走走（記者聶瑋齡攝）
南門市場年菜採購月啟動 暨市集評鑑頒獎 柯：30分鍾認識城市 就是到市場走走（記者聶瑋齡攝）
市長柯文哲致詞時提到，要在三十分鐘認識一個城市的進步程度，最簡單的方式就是到傳統市場內走走，希望台北市市場不僅提供市民生活所需，同時達到觀光客會到訪的程度。
2017南門市場年菜採購月今開跑，至明年1月27日，年菜採購月提供各項便民的服務，如行動支付、網購宅配、冷凍冰箱確保食材新鮮。市場業者亦推出多種年菜套餐，如逸湘齊「圓圓滿滿年菜組」、億長御坊推出「大雞大利團員套餐」等。
此外，南門市場在二樓諮詢中心設置愛心冰箱，每日攤商將販賣剩餘可用的食材捐出，由社會局安排收取食材，烹煮熱食給貧弱老年人幫助弱勢。
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